Stripčilijada Buch
– 20%
Spoštovani!
Je štajersko vino pitno ob jedi s čilijem?
Odgovor vas in vaše brbončice čaka v četrtek, 15. decembra, od 18:00 ure dalje v Stripčili.art.nici Buch.
Za kuharskega kotliček mojstra in sommelierja bo poskrbel založnik eBesede, za 20% knjižni popust pa se boste dogovorili s Strip.art.nico Buch.
Pri jedi se ne zadržujte, pri nakupu knjig ne škrtarite (Shakespeare).
Dogodek je del kulturnega programa knjigarne, ki ga sofinancira Javna agencija za knjigo Republike Slovenije.
Strip.art.nica Buch
www.stripi.si
5 minut za epp!
Edinstvena privlačnost čilijev k vrtnarjenju vabi celo tiste njihove oboževalce, ki jih pridelovanje rastlin sicer nikoli ni zanimalo. Posaditi si jih želijo, bodisi zato da bi si zagotovili sestavine za kuharske in gurmanske užitke ali zgolj zato da bi prilivali gorivo na ogenj njihove naraščajoče zasvojenosti s temi barvitimi plodovi.
V knjigi boste našli vse, kar mora vedeti ljubiteljski gojitelj čilijev, ne glede na to, ali že imate kakšne izkušnje z vrtnarjenjem ali ne. Z njeno pomočjo boste v pridelovanju plodov kar se da uživali in se hkrati izognili morebitnim napakam, pa če boste imeli samo eno rastlino na okenski polici ali pa se boste odločili za celo zbirko v rastlinjaku.
Avtor se ponaša z bogatimi izkušnjami tako na področju ljubiteljske kot poklicne pridelave čilijev. Z nasveti je pomagal na stotine začetnikom in izkušenim gojiteljem. Knjiga vam bo odgovorila na naslednja vprašanja:
- Kje in kdaj gojiti čilije?
- Kako izbrati primerno sorto in posejati semena?
- Kako skrbeti za sadike in večje rastline?
- Kako preprečiti bolezni in pregnati škodljivce?
Jason Nickels je ljubitelj čilijev, vse odkar so ga v zgodnjem otroštvu silili z njimi. V mlajših letih je naredil vse napake, ki jih lahko naredi začetnik. Na srečo se je na napakah učil, izkušnje in poznavanje čilijev pa dodatno poglabljal na dolgih popotovanjih po Južni Ameriki. Njegov konjiček se je razvijal in leta 2003 je odprl farmo čilijev v južnem Devonu, kjer se je začel poklicno ukvarjati z njihovo pridelavo, semena in sadike pa je prodajal ljubiteljskim gojiteljem po vsem Združenem kraljestvu. Velikokrat nastopa na televiziji, piše za različne revije ter predava zagnanim ljubiteljem gojenja čilijev. Na osnovi lastnih izkušenj izvrstno pozna vse težave, s katerimi se srečujejo začetniki in ljubiteljski gojitelji čilijev.
Kuhajmo s čilijem je sicer nadaljevanje knjige Gojenje čilijev, a ni namenjena zgolj gojiteljem. Je priročnik za vse čili navdušence, ki iščejo zanimiv način izražanja svoje strasti. Kaj prinaša?
- Posebni čiliji in njihova uporaba, sveži, posušeni, dimljeni ali v prahu.
- Kako sušiti, konzervirati in prekaditi doma vzgojen čili.
- Skuhajte domačo omako.
- Preko 50 okusnih receptov, od pekočih omak do sladic.
V več kot 50 receptih avtor z vami deli bogate izkušnje na podlagi dolgoletnega gojenja svežega ter proizvodnje posušenega in dimljenega čilija. Prelistajte knjigo in se prepričajte, da vas lahko kuharska knjiga o čiliju prežge od glave do pet. V njej boste našli recepte, v katerih sta poudarjeni raznolikost okusov in ostrina različnih vrst čilija.
